2本で5,000円 ワン チョイス
ブルゴーニュ・ブラン ブルゴーニュ・ブラン ブルゴーニュ・ブラン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏の精神を受け継ぐドメーヌ。 ポマールにある区画の選りすぐりのブドウを使用した 上品な果実味溢れる、完成度の高いブルゴーニュ・ブラン。

限定12本!
ブルゴーニュ・ブラン

BOURGOGNE BLANC

2016年  750ml
6,500 円 (7,020 円 税込)
65 ポイント獲得!

総合評価:

4.0

この商品は販売期間前です。
  • 01

    限定12本!

    2016 750ml

    6,500 円 (7,020 円 税込)

    65 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2016年のブルゴーニュは4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少したことで、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、生命力豊かでエレガントな酸とミネラルを備えたブドウが収穫されました。良年の2015年のワインがしっかりとした果実味と豊かな糖分を備えたスタイルであるのに対して、2016年のワインは上質な酸を伴うフィネスに富んだ、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたい味わいに仕上がっています。

    輝きのある黄色の色合い。白桃や洋梨のようなフレッシュな果実のアロマに加え、白コショウや白い花のニュアンスがしなやかに香ります。ピュアで美しい果実味と、優美な酸やフレッシュなミネラルが印象的。上品な果実の風味が溢れる余韻が心地良く、村名クラスとは思えないほどの完成度の高さを実感していただける1本です。

    シャルドネ(100%)

    この商品は販売期間前です。

ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏の精神を受け継ぐドメーヌ。
ポマールにある区画の選りすぐりのブドウを使用した
上品な果実味溢れる、完成度の高いブルゴーニュ・ブラン。

メオ・カミュゼの歴史は、1900年代初頭、コート・ドール県議会議員であり、
ヴォーヌ・ロマネの栽培農家であったエチエンヌ・カミュゼ氏まで遡ります。
1959年にエチエンヌ・カミュゼ氏からドメーヌを託された近親のジャン・メオ氏は、
パリ議員として務めていたためドメーヌの管理はできず、
ブドウ畑を折半耕作の形で小作人に任せ、出来上がったワインは樽のままネゴシアンに販売していました。
この時、小作人としてワイン造りを手掛けていたのが、
ブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏だったのです。
その後折半耕作の契約が切れると同時に、ブドウ畑が返還され
1985年から本格的にドメーヌ元詰めを始めました。
1989年に当時24歳だったジャン・メオ氏の息子ジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌを継承。
彼はドメーヌのコンサルタントを務めていたアンリ・ジャイエ氏の直接指導を受けるようになり、
風味の深さや果実味のインパクト等、酒質を向上させました。


現在ドメーヌは、ヴージョ村とヴォーヌ・ロマネ村を中心に、
クロ・ド・ヴージョ、リシュブール、エシェゾー、コルトンといった4つの特級畑、

アンリ・ジャイエ氏が開墾したヴォーヌ・ロマネ一級畑クロ・パラントゥ、
白ワイン唯一のモノポールであるオート・コート・ド・ニュイのクロ・サン・フィリベール
など
素晴らしい畑の数々を所有しています。

所有しているブドウ畑のほとんどでビオロジック農法を実施し、収穫は全て手摘み。
これまでアンリ・ジャイエ氏の醸造法に倣い、
100%除梗を行っていましたが、2004年から全房発酵を試験的に採用。
2011年以降のエシェゾー グラン・クリュ レ・ルージュ・デュ・バ、
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・クロ・パラントゥ、
ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ブドーには15%の全房発酵が含まれています。
その結果造りだされるワインは、
果実味重視のこれまでのスタイルから、全房発酵によってより複雑味を備え、
また柔らかい抽出によってエレガントなスタイルへと変化
します。
またグラン・クリュとプルミエ・クリュは100%新樽、
その他は約50%の新樽比率で18ヵ月間熟成させ、ノンフィルターでの瓶詰を実施。
『毎年自然によって生みだされる土壌や気候、土地の特徴を最大限に表現すること』を哲学とし、
人が手を加えることで、ブドウが本来持っている自然の良さをなくさないよう、
生きている成分を考慮することに細心の注意を払っているのです


こちらの、ブルゴーニュ・ブランはポマールにある「Aux Seurets(オー・スーレ)」という区画にある、
樹齢約20年のブドウが使われています。
こちらの区画はシャルドネに適した土壌で、ブドウはかなり早く成熟。
成熟したブドウから出来るワインは、
繊細な酸味とミネラルがありながら、豊かな風味を兼ね備えています

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数量: 
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クチコミ件数:1

チョビスケ さん

151件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2019/2/14

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

気軽にメオのスタイルが楽しめます

手軽にメオのスタイルを楽しめます。
2015ビンテージ
酸とミネラルのバランスが良く、今楽しんでも、数年寝かせても良し、と
オススメです。

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