よりどり 10本1万円
ブルゴーニュ・シャルドネ ブルゴーニュ・シャルドネ ブルゴーニュ・シャルドネ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ブルゴーニュ・シャルドネ

BOURGOGNE CHARDONNAY

2016年  750ml
5,500 円 (5,940 円 税込)
55 ポイント獲得!

総合評価:

4.3

数量: 
ルフレーヴと並ぶピュリニー・モンラッシェの最高峰。
ソゼの実力をストレートに表現した一本。
生産者 エティエンヌ・ソゼ
ETIENNE SAUZET
タイプ ワイン > 白ワイン
品種
おすすめ料理 牡蠣のグラタン、白身魚のムニエル
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ・ブラン
  • 01

    2016 750ml

    5,500 円 (5,940 円 税込)

    55 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2016年のブルゴーニュは4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少したことで、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、生命力豊かでエレガントな酸とミネラルを備えたブドウが収穫されました。良年の2015年のワインがしっかりとした果実味と豊かな糖分を備えたスタイルであるのに対して、2016年のワインは上質な酸を伴うフィネスに富んだ、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたい味わいに仕上がっています。

    グラスに注ぐと、ライムやレモン、グレープフルーツなどのフレッシュなアロマと、かすかにバターやイーストの香りが漂います。アカシアやリンゴの花を思わせる華やかな香りも印象的です。口に含むと、青リンゴやライムなどの果実味と繊細かつ洗練された酸が広がり、ミネラリーなフィニッシュが全体を引き締めます。ソゼの洗練されたスタイルをお楽しみいただける、極上のブルゴーニュ・ブランです。

    飲み頃:~2021年

    シャルドネ(100%)

    数量:

ルフレーヴと並ぶピュリニー・モンラッシェの最高峰。
ソゼの実力をストレートに表現した一本。

「ピュリニー・モンラッシェの造り手といえばエティエンヌ・ソゼかルフレーヴ」と言われるように、ソゼはピュリニー・モンラッシェで1、2を争う実力派の造り手です。モンラッシェをはじめ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つのグラン・クリュ、さらにはピュリニー・モンラッシェの9つのプルミエ・クリュ、そして村名ワイン、ACブルゴ−ニュを含む全16銘柄を生産しています。

ソゼ家はヨーロッパのブドウ品種に壊滅的被害を与えたフィロキセラ禍がフランス全土を襲う前、約150年前からブドウ栽培と菜園業を営んでいた歴史ある旧家。80年ほど前の1935年頃から、当時としては画期的な「ドメーヌ元詰め」を始め、フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきたという先駆者でもあります。

年々畑を拡大し、戦後には12haあまりを所有するようになったエティエンヌ・ソゼですが、1991年の相続問題に伴い、ドメーヌの所有するブドウ畑の大きさは3分の1に減少。 生産量をまかなう為にブドウを買い付ける必要があり、「ドメーヌ」としての看板こそおろしましたが、ブドウを買い付ける契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみを厳選。ほとんどをブドウの状態で購入し、ドメーヌ内で醸造から出荷まで全て目の届く範囲で行なっています。現在もドメーヌ時代と変わらない硬派なワイン造りを行い、そのクオリティは下がるどころかむしろ上昇し、世界中のワインラヴァーが求める非常に入手困難なワインとなっています。

そんなピュリニー・モンラッシェの名門、ソゼが造るブルゴーニュ・ブランがこちら。思わず、「これがA.C.ブルゴーニュ!?」と驚いてしまうような出来栄えには定評があり、ブルゴーニュワインラヴァーから絶大の信頼と人気を勝ち得ているキュヴェです。

使用されるシャルドネの平均樹齢は25年。収穫されたブドウは1/3はステンレスタンク、2/3は木樽を使用して仕込み、9カ月間のマロラクティック発酵まで行われます。その後、ブレンドし最後の2カ月間ステンレスタンクで熟成されます。多くのソゼのワインは、若いうちは樽の香りが前面に出ることが多く、長期熟成向けで、十分に熟成させないとワイン本来の味わいが堪能できないことが多いのですが、こちらはステンレスタンクと樽を使い分け、しかも新樽率は10%と、非常にデリケートな樽使いがされているのが特徴。そのため、今からでも十分に楽しめる味わいに仕上がっています。

グラスに注ぐと、ライムやレモン、グレープフルーツなどのフレッシュなアロマと微かにバターやイーストの香りが漂います。アカシアやリンゴの花を思わせる華やかな香りも印象的。口に含むと、青リンゴやライムなどの果実味と繊細かつ洗練された酸が広がり、ミネラリーなフィニッシュが全体を引き締めます。ソゼの魅力がストレートに表現された、極上のブルゴーニュ・ブランです。

関連情報

ブルゴーニュ・シャルドネ
BOURGOGNE CHARDONNAY

2016年   750ml   5,500 円 (5,940 円 税込)
数量: 
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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.3
星5つ 6
星4つ 9
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 3.6
ボリューム 3.4
余韻の長さ 3.2

クチコミ件数:16

モプシー さん

11件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2018/5/16

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ハイコスパでびっくり‼️

とにかく、酸とミネラルがすごいです。
そして、果実の凝縮感がそこに加わり、ボリュームあるフレッシュなワインになっています。香りも華やかでうっとりするような感じが最後まで心地よく楽しめます。

げーいし さん

9件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/12/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

買って良かった。

ACブルゴーニュとしてはちょっとお高めですが、価格以上の満足度がありました。数日かけて飲みましたが、時間が経つにつれふくよかな香りが出てきて長く楽しめました。

ドンジョヴァンニ さん

18件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/6/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

高級な白ワインに劣らない

柑橘系の華やかな香りで、色調はレモン。
キリッと締まった酸の余韻が値段以上に高貴なワインへと導いてくれます。
文句なしです。

こまき さん

6件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/1/11

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

期待を裏切らないシャルドネ

シャルドネの良さがしっかり出ている。ブルゴーニュの定番にしたい銘柄。
さわやかな香りは余韻をかもしだして心地が良い1本です。

ぐてたま さん

41件のクチコミ

投稿者情報:専門家

2015/12/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

憧れの・・

ブルゴーニュが好きで、ソゼは一度飲んでみたかったワインのひとつ。ピュリニーモンラッシェはちょっとまだ手が届かないけど、、
価格以上にACブルゴーニュとは思えない程の質の高さに脱帽!特別な日にピュリニー、飲みたいな~

かき好き さん

3件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/11/3

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

名前を隠すと

日常的に飲むワインとしては、価格が高いです。エティエンヌ・ソゼの名前を隠して飲むと果たして、と思います。南半球とフランスの白ワインは、伝統、組織、作り方、ブランド、価格と様々な要素で選択できる反面、チョイスが難しいです。しかし、酸味、香り、余韻いずれも高いレベルでバランスを保っています。

ちょびすけ さん

146件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/8/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

時間の経過と共に変化するワイン

ブルゴーニュ・ブランでありながら
村名クラスを名乗れそうなのワイン。
抜栓後しばらくおいてから味わうことをおすすめします。

Boy さん

6件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/2/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ソゼは美味しい

ピュリニー・モンラッシュ村で一番好きなドメーヌです。香りが素晴らしく、すっきりした飲み口もお気に入りなのですが、近年の価格高騰には頭が痛いです。

いいちこ さん

3件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2015/2/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

香りがすごく良い。

いつも赤ばかり飲んでいるので、魚介用に買ってみました。自分には少し高価でしたが
香りが素晴らしくコクもあって素晴らしかったです。

がじゅまるみぺ さん

79件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/1/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

素晴らしくエレガント!

開けた瞬間に果実や様々な要素があるアロマが、驚くほど強く広がります!
このアロマティックな印象の通り、味わいも非常にリッチ。
まろみのある芳醇な果実味がしっかりとしていて、フランス庭園の情景が浮かぶような贅沢な味わいでした。
りんごバタージャムをクラッカーに乗せて合わせてみましたが、りんごバターのコクとワインの旨味が相重なって、よりリッチな味わいを楽しむことができました(*^_^*)
贈答用にもう1本購入しようと思います♪

baronk さん

30件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/12/27

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

蟹 海老にピタリ

この白はちょっと独特です。シャルドネらしいといえばそうですが、香りは複雑。
味は花とスパイスが一度に来る感じです!!

家飲み好き さん

10件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/12/15

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

自宅で飲む贅沢

普段は赤ワイン好きな主人も美味しいと納得の一本てす。濃厚ながらフレッシュ感溢れています。自宅用に追加注文しました。

安里治郎 さん

9件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/12/14

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

費用対効果は▪▪▪

かなり高いです。
うちの小3女子、かなりの数のワインの香りだけかいかいでいますが、一言『匂いがすごくする』と。
私、かなり彼女のコメントはある意味重要視してます。わかりますよね?
余韻、長いです。
ヴィンテージが新しいので浅い感はいなめませんが否めませんが、費用対効果的に満足度は高いです

デコポン さん

5件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/12/6

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

期待を裏切らない美味しさ!

去年も購入し、もう一本買っておけば良かったと思わせる味でした。今年も迷わず購入!やっぱり期待は裏切りませんでした!

moa さん

5件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/2/4

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

秀逸なブルゴーニュ・ブラン!

モンラッシェを飲んでいるかのような味わいでした♪ ACブルゴーニュなのに、本当にコスパが高く、リピート買いしたくなるワインです!!

ワイン好き太郎 さん

6件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/10/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

あっという間に一本

昨年、ソゼのピュリニーモンラシェ2009を飲んでとてもおいしかったので、こちらもいかがなものかと購入しました。バランスも良いうえにソゼらしい仕上がりに、妻と1本あっという間に開けてしまいました。2本買っておいてよかったです。

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ブルゴーニュ・シャルドネ
BOURGOGNE CHARDONNAY

2016年   750ml   5,500 円 (5,940 円 税込)
数量: 
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