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ヴュー・シャトー・セルタン ヴュー・シャトー・セルタン ヴュー・シャトー・セルタン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ヴュー・シャトー・セルタン

VIEUX CHATEAU CERTAN

2014年  750ml
25,000 円 (27,000 円 税込)
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ル・パンを所有する、ポムロルの名門ファミリー、ティアンポン家のワイン。
ポムロルのトップシャトーがひしめく絶好の地で造られる
エレガントなスタイルと複雑さを兼ね備えた長期熟成向きのワイン。

ル・パンを所有する、ポムロルの名門ファミリー、ティアンポン家のワイン。
ポムロルのトップシャトーがひしめく絶好の地で造られる
エレガントなスタイルと複雑さを兼ね備えた長期熟成向きのワイン。

ポムロルで最も長い歴史を持つシャトーの1つ、シャトー・ヴュー・セルタン
その歴史は、ボルドーワインのネゴシアン・商人として当時名を知られていた
ジャン・ドメイ・ド・セルタン氏が土地を開墾し、シャトーを建設した1770年代へと遡ります。
ワインは元々「セルタン」の名で売られており、シャトーは広大な土地を所有していましたが、
フランス革命後幾度と分割され、現在の「セルタン・ド・メイ」や
セルタンの名を冠するその他のシャトー、そして「ヴュー・シャトー・セルタン」が誕生しました。

当時からポムロル最高のワインの1つと考えられていたヴュー・シャトー・セルタン。
1924年にはシャトー・トロロン・モンドのオーナーでもあったベルギー出身の
ジョルジュ・ティエンポン氏がシャトーを買収。
ペトリュス、レ・ヴァンジルに肩を並べる
ポムロールの別格シャトーとして名を広めます


現在シャトーを牽引するのは3代目当主アレクサンドル・ティアンポン氏。
彼はとくにワイン生産者からの評価が高く、尊敬と憧れの視線を向けられており、
「ミスター・メルロ」と呼ばれるクリスチャン・ムエックス氏でさえ一目置く人物
次世代の担い手のなる息子のギヨーム氏とともに、高品質なワインを生み出し続けています。

シャトーの畑が位置するのはポムロルの中心である台地の頂上。
アレクサンドル氏の従弟が所有するル・パンをはじめ、
ペトリュスやラフルール、コンセイヤントといったポムロルのビッグネームが
ひしめく絶好のロケーション
に位置します。
23もの区画に分けられる畑は、深い粘土質土壌、砂利と粘土が混じった土壌、砂利質土壌という
3種類の土壌によって構成されており、それぞれの土壌に適したブドウが植えられています。

栽培においては農薬を使用しておらず、100%サステイナブルな農法技術を実践。
収穫されたブドウは品種ごと、区画ごとに、8桶の伝統的な温度管理のできるオークの大古樽と、
13桶のステンレスタンクに分け、21日間かけて発酵させます。
その後、メルロは小樽内でのマロラクティック発酵、
カベルネ・フランは30℃で浸漬させた後タンク内でのマロラクティック発酵を経て、
新樽率50%のフレンチーオーク樽で約20か月間熟成され瓶詰されます。

造られるワインは、ポムロルの数あるシャトーと比べても、
比較的カベルネ・フランを高い比率で使用していることが特徴。
エレガントなスタイルと複雑さを兼ね備えた、長期熟成向きのワインです。

2014年のボルドー地方は、温暖な5月のおかげ例年よりも早い芽吹きを迎えました。
8月以降は気温が上がらない涼しい日が続き、ブドウはゆっくりと成長。
収穫期前の9月、10月はここ10年で最も温暖で、
穏やかな日和であったため果実は完璧に成熟し、
収量も十分に確保
することができました。
多くの造り手が天候に翻弄され、思慮と技巧を試された直近のヴィンテージに対し、
自然の恩恵とテロワールのポテンシャルがより一層輝きを増して感じられる2014年
生産者たちはこの恩恵に感謝するとともに、
“ボルドーらしさ”を高らかに謳い上げたかのようなワインを生産
しており、
その出来栄えは私たちの想像を上回る“Good Surprise”に溢れています。

ブラックベリー、野イチゴ、ドライローズの華やかなブーケを
冷たい石のようなミネラルが引き締めています。
樽のニュアンスも煙草のニュアンスとして表れています。
ミディアムのボディにはたっぷりとした酸と繊細なタンニンが
収斂性を持って男性的な味わいを形作っています。

まさに古典的なボルドースタイルの本ヴィンテージ、
今後の熟成によって素晴らしい多層的な香りと味わいへと
成長していくことは間違いありません。
成長を楽しむためにもぜひ複数セラーにほしい逸品です。

飲み頃:2020~2050年

評価:パーカーポイント96点獲得。
     ワイン・スペクテータ96点獲得

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