2017年9月 よりどり6本1万円
シャトー・ショーヴァン シャトー・ショーヴァン シャトー・ショーヴァン
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【限定48本】
シャトー・ショーヴァン

CH.CHAUVIN

2010年  750ml
6,000 円 (6,480 円 税込)
60 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
有名コンサルタント、ミシェル・ロラン氏が手がける、
「サン・テミリオンの新星」。
セクシーな香りと力強く引き締まったストラクチャーが魅力。
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    【限定48本】

    2010 750ml

    6,000 円 (6,480 円 税込)

    WA 90

    60 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2010年ヴィンテージは、気温が高かったグレートヴィンテージの2009年に比べ、気温は平年並みで適切な酸度を保ちながら、過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟しました。 そのため、タニックでありながら上質でしなやか、美しい酸を持つ、エレガントでクラシカルなスタイルのワインが生まれた偉大な年となりました。ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と語っています。

    オーク、スパイスのような甘美なニュアンスと熟成の雰囲気を感じさせるセクシーな香り。口に含むとタンニンが舌を掴むような力強いストラクチャーが感じられ、ポテンシャルの高さを感じさせます。

    飲み頃:~2041年

    メルロ主体、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

    数量:
    買い物カゴ_1

有名コンサルタント、ミシェル・ロラン氏が手がける、
「サン・テミリオンの新星」。
セクシーな香りと力強く引き締まったストラクチャーが魅力。

サン・テミリオンの北に位置し、あのシュヴァル・ブランの近所にあるシャトー。
シュヴァル・ブランと見間違えてしまいそうな、白とゴールドを基調としたラベルデザインも特徴です。

ショーヴァンは、サン・テミリオン格付けのグラン・クリュ・クラッセに格付けされており、
近年は、「サン・テミリオンの新星となるかもしれない」、と期待されている注目シャトー。

かの有名なコンサルタント、ミシェル・ロラン氏が醸造の責任者
を担っており、
収穫を遅くし、セカンド・ワインの導入で厳しい選別を実施するようになったことが、
品質の大幅な改善に結び付きました。
そして、2000年や2003年には、パーカーポイントで90点以上をマークするようになり、
その特筆に値する進歩を証明したのです。

また、パーカー氏によって、
「非の打ちどころなくつくられたこのワインは、年月を経て静かによくなってきた。
今ではサン・テミリオンの秀逸な“ニューウェーブ”の1つである。
決して見栄えはしないし、壮観でもないが、独特の魅力と魅惑がある。
いまだに適正な価格が付けられており、消費者が検討する価値が明らかにある」
(『ボルドー 第四版』より抜粋)
と評価されており、サン・テミリオンの掘り出し物であることは明らかでしょう。
価格の高騰前に、手に入れておいた方が良いアイテムかもしれません。

ワインが造られる土地は基本的に砂質ですが、下層には鉄分や粘土を含む土壌もあります。
発酵とマセラシオンはステンレス槽で行い、熟成は新樽比率40〜50%で、18ヶ月行っています。

関連情報

シャトー・ショーヴァン
CH.CHAUVIN

2010年   750ml   6,000 円 (6,480 円 税込)
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クチコミ

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2010年   750ml   6,000 円 (6,480 円 税込)
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