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パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー

PAVILLON BLANC DU CH.MARGAUX

2014年  750ml
28,000 円 (30,240 円 税込)
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生産量はマルゴーの5分の1という稀少さ。
ソーヴィニヨン・ブラン100%で仕立てられる唯一無二の白ワイン。

生産量はマルゴーの5分の1という稀少さ。
ソーヴィニヨン・ブラン100%で仕立てられる唯一無二の白ワイン。

1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、シャトー・マルゴー。
グラン・ヴァンのシャトー・マルゴーの約1/5しか生産されない貴重な白ワインが、
このパヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー
です。
19世紀にソーヴィニヨン・ブランの白ワインとして販売され、
1920年頃には「パヴィヨン・ブラン・ドゥ・シャトー・マルゴー」として存在していた、
大変長い歴史を持ちます。

このワインの特徴は、ソーヴィニヨン・ブラン100%で造られること。
古くから所有している僅か12haの畑から本当に良質なブドウのみを厳選しており、
実際にワインに使われるブドウはなんと全体の30%。グラン・ヴァンに匹敵する
非常に厳しい選果を行っています。
ワインは樽で発酵させた後、澱の上で半年ほど熟成。
アルコール度数が15%を超えることもある、非常に濃密で旨味溢れる白ワインです。

味わいは凝縮感がありながらも、女性的な気品を備えたスタイル。
ソーヴィニヨン・ブラン単一とは思えないその高貴で純粋な味わいは、「王妃」や「花嫁」に喩えられるほどで、
特に熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、30年は熟成するといわれています。
並々ならぬ品質主義を貫き、メドック最高峰の白ワインとして、
長年ボルドーファンを魅了し続けている極上のボルドー・ブランです。



2014年のボルドー地方は、温暖な5月のおかげ例年よりも早い芽吹きを迎えました。
8月以降は気温が上がらない涼しい日が続き、ブドウはゆっくりと成長。
収穫期前の9月、10月はここ10年で最も温暖で、
穏やかな日和であったため果実は完璧に成熟し、
収量も十分に確保
することができました。
多くの造り手が天候に翻弄され、思慮と技巧を試された直近のヴィンテージに対し、
自然の恩恵とテロワールのポテンシャルがより一層輝きを増して感じられる2014年
生産者たちはこの恩恵に感謝するとともに、
“ボルドーらしさ”を高らかに謳い上げたかのようなワインを生産
しており、
その出来栄えは私たちの想像を上回る“Good Surprise”に溢れています。

輝きのあるレモンイエロー。
グラスからはハニーサックルとオレンジの花の力強いブーケが立ち上ります。
味わいはとてもフレッシュで、口に含めば生き生きした柑橘の風味が広がり、
口の中でアプリコット、パイナップル、フェンネルと、様々に変化していきます。
若いながら丸みのある酸は余韻にかけて長くお楽しみいただけ、
最後にミネラル感が口内を引き締めます。

飲み頃:2019~2035年

評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカー・ポイント)にて93点を獲得。
   ワインスペクテーター誌にて95点を獲得。

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