レ・フォール・ド・ラトゥール

過去最高評価獲得！
偉大なバックヴィンテージ、2010年完全数量限定入荷。

格付け第1級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール。この度、そのラトゥールのセカンドラベル、レ・フォール・ド・ラトゥールの偉大なバックヴィンテージが入荷いたしました。

今回入荷したのは、ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と語る超優良年2010年。シャトー・ラトゥールが見事100点満点を獲得し、レ・フォール・ド・ラトゥールもワインアドヴォケイト誌97点、ワインスペクテーター誌95点と共に、過去最高評価を獲得した記念すべきヴィンテージです。

支配人であるフレデリック・アンジェラ氏自身が、もはやセカンドワインと呼ぶのを躊躇するレ・フォール・ド・ラトゥール。今回バックヴィンテージの入荷は42本のみの完全数量限定となります。またとないこの機会、完売必至のためお見逃しなく！

鮮烈な個性を放ち続け、
名実ともに世界最高峰のワインを生み出すシャトー。

格付け第1級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール。そのスタイルは、「常に最高級、力強く、タニックで、荘厳」。ロバート・パーカー氏曰く「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディのワインの１つ」と形容されるワインは、どのヴィンテージを味わってもシャトー・ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性を放っています。

1962年から30年に渡り、イギリス資本となっていましたが、1993年に現オーナーであるフランソワ・ピノー氏が買収。その後1998年、それまで3年ほどワイナリー経営に参画していたフレデリック・アンジェラ氏は社長に任命されると、様々な改革を実施。約3年の時間をかけ、醸造蔵、熟成庫、ストックスペースの全改築を行いました。さらに2010年には、完全ビオディナミに移行し、一層緻密なブドウ栽培が実現されることとなりました。また、ラトゥールは2012年ヴィンテージ以降、「最高のブレンドを追求する」こと、「最高の飲み頃で味わってほしい」ことなどの理由から、ボルドーの多くの一流シャトーが行っているプリムール販売から撤退。今後、さらに入手困難になること必至です。これらの取り組みが象徴するように、シャトー・ラトゥールは、フレデリック・アンジェラ氏の完璧なまでの品質主義により、常に最高品質を追い求めています。

どんなヴィンテージでも確固たる個性を貫く
一分の隙も許さぬ緻密なワイン造り。

シャトー・ラトゥールの所有する3つの畑は、ポイヤック村の南部、サン・ジュリアン村の境目、ジロンド河沿いに位置。 ラトゥールの畑は、水はけのよい「粘土質砂礫土壌」、よりきめ細かい「砂礫砂土壌」、メルロに適した「泥灰粘土土壌」という3つの要素で構成されています。砂礫だけでなく粘土質の土壌が地中に水分と栄養を保つため、水分不足に悩まされる年でも畑をいきいきとした状態に保ち、果実を最適な成熟状態へと導くことができます。 所有する78haの畑のうち、丘の上部にあたる中心部の47haが「ランクロ」と呼ばれるエリア。この土壌は特に砂礫質土壌が多く、カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に最も適しており、濃い色、豊かなタンニンを備えた逞しい果実を育てます。この「ランクロ」で育ったブドウのみが、ファーストラベルであるシャトー・ラトゥールに使用されています。レ・フォール・ド・ラトゥールに使用されるのは、「ランクロ」の周りに広がる区画のブドウ。ここは、グラン・ランクロに及ばないものの、樹齢40年を超える優良なブドウが育つ、100年以上に渡って大切に守られてきた畑です。

3つの畑で栽培されている5万本にもなるブドウ樹は、区画や畝ごとではなくブドウ樹1本単位で管理。中には100年を超える古樹も存在しますが、常に若樹を育成し植え替えを行っています。それはラトゥールが常に進化を遂げていることの証であり、並々ならぬ忍耐と精巧さをもって入念な管理がされています。

醸造に関しては、伝統的な製法とのバランスを慎重に見極めながら最新の技術も取り入れています。収穫されたブドウは熟練した職人の手によって粒単位で選果された後、速やかに醸造用タンクに移動。細かな区画毎に選別され、すべて別々のタンクで醸造。水冷却機能により温度管理が行われ、3週間醸し、果実の要素を充分に抽出します。その後、果皮や種などを取り出し、別のタンクに移し1ヵ月ほど2次発酵を実施。この工程がワインのしなやかさを増し、ふくよかさとフィネスを与えます。

冬を迎えると支配人であるフレデリック・アンジェラ氏がスタッフと共にテイスティングを行いブレンドを決定、樽熟成に入ります。 新樽率はシャトー・ラトゥールが100％、レ・フォール・ド・ラトゥールが50％。最初の約6ヵ月は、ワインが自然と呼吸ができるようガラス製の栓がされた状態で熟成し、その後樽を密封した状態で更に10～13ヵ月熟成。清澄、澱引き作業を経てワインが完成します。瓶詰前にはすべての樽のワインを均一化するため、巨大なコンクリートタンクに一旦移してからボトリングを行います。こうした一分の隙も許さぬ綿密な醸造作業を丹念に行うことで、世界最高峰に君臨する偉大なワインが生み出されています。

フレデリック・アンジェラ氏がセカンドワインと呼ぶのを躊躇する、
格付け2級に相当する高い品質。

フレデリック・アンジェラ氏は、レ・フォール・ド・ラトゥールの近年の品質向上に対し、「昔は若木をブレンドしていたが、その樹齢は4～50年に達しており、もはや若木を使ったセカンドではありません。私は、このレ・フォール・ド・ラトゥールをセカンドと呼ぶのを躊躇してしまいます。なぜならあまりにも品質が高く個性があるからです。ピノー家が1993年にシャトーを所有した後、約20haの畑を追加しましたが、主にレフォールに使用しているこの区画は、かねてより所有している区画よりも、断然質が高く、そのため近年レ・フォールの品質は目覚ましく向上しています。品質だけをみれば、格付け2級に相当するレベルだと考えているほどです。」と語っています。

ラトゥールが100点満点を獲得した超優良ヴィンテージ2010年。
パーカー氏大絶賛！過去最高評価を獲得したレ・フォール・ド・ラトゥール。

2010年ヴィンテージは、気温が高かったグレートヴィンテージの2009年に比べ、気温は平年並みで適切な酸度を保ちながら、過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟しました。そのため、タニックでありながら上質でしなやか、美しい酸を持つ、エレガントでクラシカルなスタイルのワインが生まれた偉大な年となりました。ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と語っています。

そして、この2010年ヴィンテージは2009年に引き続き、シャトー・ラトゥールがワインアドヴォケイト誌において100点を獲得した記念すべきグレート・ヴィンテージ。さらには、レ・フォール・ド・ラトゥール史上過去最高評価となるワインアドヴォケイト誌97点、ワインスペクテーター誌95点を獲得した偉大なヴィンテージでもあるのです。ロバート・パーカー氏曰く、「セカンドというよりは、このヴィンヤードから生まれた全く異なったワインであり、その味わいは他ヴィンテージのラトゥールに勝るものである。」と大絶賛しています。

ブラックチェリーやカシスの黒系果実のアロマに、火うち石、森の湿った土のニュアンスが壮大に広がる迫力ある風味。タンニンは豊富ながら、繊細で上品。1982年の素晴らしい出来栄えを彷彿とさせ、30年以上の熟成ポテンシャルを感じさせる堂々たる風格はさすがシャトー・ラトゥール。セカンドワインの域を凌駕した、優良年らしい素晴らしい仕上がりです。

未だかつて塗り替えられたことのない、2大評価誌における過去最高評価獲得のバックヴィンテージ。42本限定入荷の貴重なこの機会を、是非お見逃しなく。

並外れた出来栄えのサードラベル。
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