鉄っぽさとオリエンタルスパイス、そしてやや苦味を孕んだタンニンが織り成すエレガンス。

シャトー・ガザン
CH.GAZIN

販売価格 12,000円~

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【石田博氏テイスティングコメント(2007年ヴィンテージ)】
ブルーベリーのアロマに鉄分、石炭、オリエンタルなスパイスのニュアンス。 厚みと“ヴェルニー”(ツルンとしたテクスチャー)が特徴。 伸びの良い酸が最後まで広がり、ポムロルの特徴を見事に表現した、エレガントでスパイシーな余韻。

【シャトー情報】
シャトー・ガザンのテロワールは、表面にはギュンツ氷期の砂礫、その下には酸化鉄を含む青と緑の粘土で構成されています。この土壌によってポムロルの特徴であるスパイシーな余韻がしっかりと感じられます。

シャトー・セルタン・ド・メイ
CH.CERTAN DE MAY

販売価格 12,000円~

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【石田博氏テイスティングコメント(2007年ヴィンテージ)】
イチジクのコンフィ、ヨード、動物的なニュアンスがあり複雑味がありながらも非常にデリケートな香り。 軽快で滑らかな口当たりだが、タンニンは力強く後味に苦味を伴う、クラシックな造り。 猛暑であった2007年は特にタンニンの密度が高いのが特徴。

【シャトー情報】
所有面積僅か5haの超小規模シャトー。 クラシカルなスタイルが特徴ではあるが、近年よりクラシカルな味わいへ。

シャトー・ラ・コンセイヤント
CH.LA CONSEILLANTE

販売価格 19,000円~

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【石田博氏テイスティングコメント(1997年ヴィンテージ)】
イチジクのコンフィ、バラの花びらを感じる華やかなアロマに、アルマニャックの芳香。 また、“スー・ボワ(森の下草)”の香りが加わりより複雑な印象を与えます。 香りの華やかさと複雑さはきちんとコントロールされた、コンセイヤントのワイン造りならでは。 しなやかでありながらねっとりとした厚みを感じる、この相反する2つの要素が個性であり、 奥行きのある余韻へと繋がっている。

【シャトー情報】
畑は粘土質土壌から成り、この土壌が味わいに厚みや豊かさを、 20%含まれるカベルネ・フランがしなやかさときめ細かさを与えています。

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