ワインを学ぶ

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「アルプスの秘宝」スイスワインの魅力

マッターホルンやモンブランなど雄大なアルプスが広がるスイス。 造られるワインのほとんどは国内で消費されているため、日本で見かけることは滅多にないかもしれませんが、実は隠れたワイン大国として近年注目を集 […]

ポートワインってどんなお酒?

みなさん「ポートワイン」ってご存知ですか? ポルトガルで生まれたポートワインは濃厚な甘さと深いコクで、イギリスをはじめとした世界中の国々で食後酒として愛されています。 甘口ゆえに馴染みのない方も多いか […]

日本ワインの今を知る!

近年、日本ワインは品質が大幅に向上したことで世界的にも評価されるようになりました。 しかし一方で、「ワインの本場はフランスやイタリア。日本ワインなんてイマイチ……」という思いから、ワインショップで日本 […]

第2回ワイン初心者向け講座 ワインの歴史

日本酒や焼酎のように、文化に根付いているお酒はどんな国にもありますが、ワインは世界中の国で親しまれています。 欧米ではビジネスパーソンの教養としての側面もあり、各国首脳の晩さん会でどんなワインが提供さ […]

ワインのミネラル感って何のこと?

現代ワイン界最高の知性と評されるJancis Robinson女史によると、ワインを表現する言葉「ミネラル感」は2000年代後半から使われ始めたテイスティング用語だそうです。 しかし、多くの人は「ミネ […]

「コニャック」ってどんなお酒?

ブランデーの中でも、特にブドウを原料としてつくられるコニャックは日本でも古くから愛されているお酒です。今回はコニャックの産地や種類、飲み方などについて徹底解説します! コニャックとは? ブランデーとは […]

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