葉山考太郎のコラム Archives | エノテカ

波乱万丈のカリフォルニアのワイン史

カリフォルニアには、「神に祝福されたワインの地」のイメージがありますね。毎年が「偉大なヴィンテージ」ですし、ブドウ栽培に理想の気候、土壌、地形が見事に揃っていますし、大都市サンフランシスコに隣接して […]

世界最高価格のワインがロマネ・コンティなら、銀河系で最も派手なシャンパーニュがアルマン・ド・ブリニャック、通称「アルマンド」でしょう。一度、このピカピカのシャンパーニュを見れば、強烈に印象に残ります […]

世界のワインを無理やり5つに分類すると、三船敏郎のように男くさいボルドー系の赤、グレース・ケリーのようにエレガントなブルゴーニュ系の赤、三銃士のダルタニャンのようにきりっとしたブルゴーニュ系の辛口の白 […]

今回、ご紹介する「ワインが飲みたくなる映画」は、これまでの映画のように、ワインは大きく映りません。ラベルもほとんど見えません。ブドウ畑も少し出てくるだけですが、見終わったあと、強烈にワインが飲みたくな […]

芸術家とお酒は切っても切れない関係にあります。特に、ワインやシャンパーニュは多くの作品に登場しますし、芸術家自身もたっぷり飲みました。今回は、芸術家が愛飲したワインとして、アーネスト・ヘミングウェイ […]

ボルドーが世界に誇る９大シャトーの中で、唯一の白ワインが極甘口のデザートワイン、シャトー・ディケムです。フレンチレストランでのコース料理の締めくくりが、凍るほどに冷やしたデザートワインをイチゴが1個 […]

多くの映画マニアから高評価を受けた映画だけど、あらすじを聞いたら全く食指が動かず、でも熱烈な映画愛好家である友人から「見ないと絶対に損をするよ」と脅されて、ダメモトで見たところ「これは素晴らしい」と驚 […]

今回、ご紹介する「ワインが飲みたくなる映画」は、映画の人気投票をするとトップ10入りが確実な超有名映画『カサブランカ（1942年）』です。甘く切ないラブストーリーの名作ですね。本作品は、著作権が切れ […]

ボルドーが世界に誇るワインが、メドックの5大シャトーで、これにサンテミリオン地区のオーゾンヌとシュヴァル・ブラン、ポムロルのペトリュスを加えて「ビッグ8」、さらに、デザート・ワインの最高峰であるイケム […]

今回、ご紹介する「ワインが飲みたくなる映画」は、『ボトル・ドリームカリフォルニアワインの奇跡（2008年）』です。これは、6,000年とも言われる世界のワイン史上、最もインパクトが大きい事件を正面 […]