葉山考太郎のコラム

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シャンパーニュとブルゴーニュを愛するワイン・ライター”葉山考太郎”によるディープなワインの歴史や小ネタなど、コラムをご紹介します。

テタンジェが名門になった3つの理由

シャンパーニュを代表するメゾンの一つ「テタンジェ」。ですが、その歴史は意外にも浅いものです。 今回はそんなテタンジェが、どのようにして超名門とも呼ばれるメゾンに成長することができたのか、その歴史を紐解 […]

ドンペリが有名になった6つの理由

日本で、そして世界で圧倒的に有名なシャンパンは、もちろん、ドン・ペリニヨン。通称、ドンペリです。今回はなぜ、ドンペリがこれほど有名になったのかを解説します。 ワイン界の長老は、「ドンペリと言うな。ちゃ […]