エノテカ編集部

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夏こそ飲みたい!リースリングの魅力

近年、世界中で人気を集めるリースリング。ニューヨークなど海外のレストランシーンでは夏の風物詩となりつつあります。 2000年代初頭の「リースリング・ルネッサンス」と呼ばれるリースリング人気から始まって […]

コルクが割れちゃった!困ったときの対処法

ワインボトルからコルクを抜くのって、結構難しくないですか?何百本抜栓しても慣れないワイン愛好家もいるくらいですから、ワインを飲むようになって日が浅いとさらに厄介ですよね。 しかも、失敗してしまったとき […]

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