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エノテカオンライン

バイヤー厳選!今飲みボルドー

世界の頂点を極めるワインの銘醸地、ボルドー。エノテカのボルドーリストは、長年の取引の中で築き上げたシャトーとの強い信頼関係を活かした品揃えで、その規模は日本最大級を誇ります。


今回はバイヤーを含む買い付けに関わるエノテカのベテランスタッフが「これぞ!」と厳選した8銘柄が一斉入荷致しました。選定に参加した3名のテイスターによるコメントと共に、各テイスターのイチ押し銘柄をご紹介いたします。手頃な2,000円台から一流シャトーが手掛けるワインまで、5年から9年熟成の「今飲んで美味しい」アイテムが勢揃い。ボルドーワインを飲み慣れた方から、多数のアイテムから選ぶのに悩んでしまうという方まで、こちらのバイヤー厳選8銘柄を、先ずはお試しください!

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今回ワイン選定に携わった3名のテイスター

リテール戦略部 宮嶋 秀之

スカラシップの前身ともいえる第3回コミ・ソムリエコンクール最優秀賞受賞。通販事業部、ワインショップ店長を経て、現在は企業とのタイアップイベントやお客様向けセミナーの講師などを務める。好きなワインはブルゴーニュ。サーフィンとアウトドアを愛するがゆえ、年中日焼けしているアクティブワインラヴァー。

ショップ事業部エリアマネージャー 新田 恭子

J.S.A.認定ソムリエ、C.P.A.認定チーズプロフェッショナル。エスプリ・ド・タイユヴァンの立ち上げにあたり、MOF(フランス国家最優秀職人章)ソムリエから、ペアリングとサービスの指導を受ける。現在はエリアマネージャーとして活躍。好きなワインはシュナン・ブラン、リースリングなどアロマ系白ワイン。日々食事とのペアリング愉しむ。

通販事業部 井出 智也

第8回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ受賞。大学時代、フランス留学中にワインに興味を持つ。成城学園前店に勤務後、現在は通販事業部で商品選定・企画制作を担当。好きなワインはネッビオーロなどのエレガント系赤ワイン。ナチュラルワインからクラシック、マイナー産地まで幅広く嗜む。映画を見ながらワインを飲むのが好きな文系ワイン男子。

通販事業部 井出のオススメワイン

サン・テミリオンの美しい村に位置するシャトー。環境に配慮した栽培から生まれる、瑞々しい果実の旨味。ボルドーの入門にふさわしい1本。


シャトー・ラ・ファヌーズ

シャトー・ラ・ファヌーズ
4.5 (4)
ライトボディ
4
フルボディ

2016

2,530

(税抜価格2,300円)

イチ押しポイント

このワインの魅力は誰が飲んでも美味しいと思えるソフトな味わいです。煙草や杉のニュアンスなど深淵な香りがありながら、生き生きとフレッシュで瑞々しい果実の味わいがストレートに感じられ、ボルドーの入門編としてぴったり。気軽に、カジュアルに、初心者からボルドー好きの方まで幅広い方に愉しんでいただきたい1本です。お料理と合わせるならシンプルにポークローストもいいですし、マグロの赤身や、これから旬の鮭と合わせるのもおすすめです。

クリュ・ブルジョワ上位に認定された優良シャトー。良質な土壌に由来する力強く芳醇な味わいで、カベルネ・ソーヴィニヨン好きにおすすめの1本。


シャトー・ラモット・ベルジュロン

シャトー・ラモット・ベルジュロン
ライトボディ
4
フルボディ

2015

3,190

(税抜価格2,900円)

  • JS 90-91
  • WE 90

おすすめポイント

カベルネ・ソーヴィニヨンらしい力強さ、豊かさが大いに愉しめる1本。スパイスやバニラの華やかな香りや、伸びやかな酸も感じられます。口当たりはきめ細やかながら渋みがあるので、牛筋やすね肉、角煮など柔らかく煮込んだお肉料理と相性抜群。また、かぼちゃの煮物や栗の渋皮煮など、渋みがありつつ甘みもあるお料理と合わせても◎。

力強さとエレガンスを兼ね備えた、マルゴーのクリュ・ブルジョワ級シャトー。素晴らしい果実味と酸に富んだ、熟成と共に卓越さを示す長命なワイン 。


シャトー・ラ・トゥール・ド・モン

シャトー・ラ・トゥール・ド・モン
4.7 (3)
ライトボディ
4
フルボディ

2013

4,510

(税抜価格4,100円)

おすすめポイント

こちらのワインの一番の魅力は、熟成感がありつつマルゴーらしいエレガンスとピュアさ、果実のジューシーさをまだまだ保っているところ。紅茶や土などの熟成香が広がり、口に含むと酸やタンニンが溶け込んだ一体感のある味わいが愉しめます。合わせるお料理は肉じゃがなどの醤油を使った和食やキノコ料理。夫婦やカップルでゆっくりと味わっていただきたい、凛としたスタイルの1本です。

エリアマネージャー 新田のオススメワイン

ボルドー右岸の偉大な立役者一族が所有するシャトーのセカンドワイン。厳格な栽培と丁寧な醸造。華やかで濃密な、様々な表情が愉しめるメルロ。


ル・スイユ・ド・マゼイル

シャトー・マゼイル
4.0 (1)
ライトボディ
4
フルボディ

2015

4,180

(税抜価格3,800円)

イチ押しポイント

こちらはワイン好きにぜひおすすめしたい1本!メルロらしいジャムのような甘い果実感がある一方、チェリーやスミレ、ペッパーの華やかなアロマも広がります。ポムロルらしい丸みのある口当たりと程よいボリューム感。軽やかな果実味を感じたかと思えば複雑味もあり、様々な表情が愉しめます。ワインに詳しい方へ紹介したい、ジューシーな旨味たっぷりのワインです。

飛躍的にその評価を上げている4級シャトーのセカンドワイン。サン・ジュリアンらしい力強さとエレガンス、格付けの風格が漂う1 本。


エスプリ・ド・サン・ピエール

シャトー・サン・ピエール
ライトボディ
4
フルボディ

2015

5,610

(税抜価格5,100円)

おすすめポイント

こちらはメドック格付けシャトーのセカンドワインというだけあり、ファーストラベルを彷彿とさせる杉やインク、土の複雑なニュアンスが感じられます。味わいは重厚感のあるフルボディ。角のとれたタンニンと絶妙な酸、芳醇な果実味の調和はまさに黄金バランスです。飲みごたえがあるので、レバーやホルモンなどのお肉料理やウナギのかば焼き、スパイスを使った料理と合わせてお愉しみください。

メドック格付け第2級デュクリュ・ボーカイユの兄弟シャトー。スパイシーなアロマと芳醇な果実味が魅力のお値打ちキュヴェの代表格。


シャトー・ラランド・ボリー

シャトー・ラランド・ボリー
4.7 (3)
ライトボディ
4
フルボディ

2016

6,930

(税抜価格6,300円)

  • D 94
  • JS 93
  • V 92
  • WE 92
  • WS 93

おすすめポイント

アタックのインパクトが大きかったのがこちらのワイン。エネルギッシュで圧倒的なスケール感は一流シャトーが手掛けている証拠です。濃縮感がある中、果実味は旨みがあり明るい印象。綺麗にまとまったバランスの良さからはボルドーの気品が感じられます。しっかり煮込んだ牛肉の赤ワイン煮、旨みの凝縮したコンテやボーフォールと合わせて、ゆっくりとお愉しみください。

リテール戦略部 宮嶋のオススメワイン

13世紀からの歴史を持つ、格付けシャトーのセカンドワイン。伝統的な手法を用い、丁寧に醸造。複雑な香りがあふれ出す、古き良きオールドスタイル。


ル・クレマンタン・デュ・シャトー・パプ・クレマン

シャトー・パプ・クレマン
3.7 (3)
ライトボディ
4
フルボディ

2014

5,830

(税抜価格5,300円)

  • JS 92

イチ押しポイント

今回のラインナップの中でもテイスター全員が大絶賛したこちらのワイン。カシスなどの果実やクローブのスパイス香に、上質な葉巻のようなロースト香が特徴的です。味わいは濃密で複雑。熟した果実の味わいに動物的なニュアンスが重なり、フィネスと力強さを兼備しています。グリルや燻製したお肉料理と相性が良く、特にラムの香草焼きや、鴨や鹿などのジビエとは相性抜群です。エレガントかつ官能的。飲んでいて楽しくなる1本です。

あのロバート・パーカー氏のお気に入りシャトー。格付けシャトーに匹敵するクオリティを備えた、お値打ちボルドーワイン。


シャトー・ラネッサン

シャトー・ラネッサン
4.3 (39)
ライトボディ
4
フルボディ

2012

3,520

(税抜価格3,200円)

おすすめポイント

一言でまとめるとボルドーの美味しい要素を全て持っている1本です!ハーブや杉のニュアンスを帯びた上品なアロマに、筋肉質ながら滑らかな口当たり。凝縮した果実の旨味と熟成感が絶妙に調和しています。お料理と合わせるなら肉質の細かいヒレやロースがいいですが、秋の夜長にゆっくりとワインだけで愉しむこともおすすめしたくなる熟成ボルドーです。

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