新型コロナウイルス感染予防に関する当社の取り組みについて

新型コロナウイルス感染予防に関する当社の取り組みについて

お客様各位

日頃よりワインショップ・エノテカをご利用いただきましてありがとうございます。
エノテカでは新型コロナウイルスの感染拡大予防につきまして、全国の店舗で以下の取り組みを行っております。

ワインショップにおける取組み

■店舗スタッフの健康チェックの実施と強化
当社では、スタッフが勤務するにあたって「就業前の健康チェック」の実施を徹底しております。
体調不良の場合、また業務開始前に体温が37.5℃を超えている場合は勤務せず、自宅にて安静にするように指示しています。

■マスクの着用
店舗スタッフのマスク着用を徹底しております。

■衛生管理の強化
店舗の清掃を徹底すると共に、多くの人が触れる頻度が高い箇所については定期的に消毒を行うなど衛生管理を強化しています。
レジにおいては、手指消毒液を設置し、お客様の接客ごとにスタッフが手指の消毒を実施しております。

■店舗の適切な換気
店舗入り口は常にオープン、または定期的な換気を実施しております。

■ソーシャルディスタンスを保った接客
お客様へお声かけさせていただく際は1~1.5mの距離をとっております。
レジ前でお並びになる際は間隔確保のご協力をお願いします。
また、お支払いの際はコイントレーでの金銭授受を徹底しております。なにとぞご理解とご協力をお願いいたします。

■店舗イベントの開催、店内試飲試食の中止または延期
各店で開催予定のテイスティングイベントは、今後の状況次第でイベントの中止・延期の可能性もございますので、予めご了承くださいませ。また店内の試飲試食販売も一時的に中止させていただく店舗がございます。
予定通り開催する場合は、感染予防に十分努めた上で実施いたします。

■店舗での営業時間の短縮
各自治体の方針や立地する商業施設等の指示により、一部の店舗におきまして営業時間の変更や休業など、一時的に営業形態を変更させていただく場合がございます。

イベント中止や営業時間の変更について

カフェ・バーにおける取組み

■3つの密を作らないために
1:換気の悪い密閉空間を作らないために、店舗およびカフェ・バー入り口の扉を常時開放いたします。
2:お客様同士の密集空間を作らないよう、テーブル席およびカウンター席ともに、席間隔はグループごとに1席以上を確保しております。
3:スタッフと密接空間を作らないよう、対面を避け、カウンターにはパーテーションを設置いたします。

■マスクの着用
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、店舗スタッフのマスク着用を徹底しております。

■衛生管理の強化
カフェ・バーでの業務、および接客前には手洗い、手指の消毒、うがいを徹底しております。
カトラリーや調味料等は、使用ごとに消毒し、お客様のオーダーごとに、ご用意いたします。
店内設備・備品のアルコール消毒を定期的、およびお客様来店ごとに行います。(フロアテーブル、椅子、パーテーション、ドアノブ、取っ手、メニューブック、コイントレ―、レジ、各種タブレットなど)
お手洗い併設店は、定期的な清掃を徹底、および手指消毒液を設置いたします。
食材の調理時には使い捨ての手袋着用を徹底します。

■サービス方法の変更
ご注文、およびワイン・料理の提供は、対面を避け後方や横からのサービスといたします。
対面でのワインサーブは一定期間中止とし、予めワインを注いだグラスを提供いたします。
盛り合わせ料理の提供時には、弊社スタッフによる取り分けサービスを奨励いたします。お客様ご自身による取り分けをご希望の際には、取り分け専用の皿とカトラリーをご用意いたします。


引き続き、状況を注視のうえ、お客様やスタッフの健康と安全のために必要な取り組みを適切に行ってまいります。
お客様および関係者の皆様には大変ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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