【チリ】モンテス( MONTES S.A. )

チリで初めてのプレミアム･ワインを実現、畑、醸造技術、全てにおいて
最高のワイン造りを維持し続ける、チリのナンバーワン、ワイナリーがモンテスです。
もはやエノテカの看板ワインと言っても過言ではないでしょう！
いつも、ご愛飲いただいているモンテスラヴァーのために、この度
オンラインに限り！毎月１４・１５日の２日間をモンテス(天使)の日に制定いたしました！
モンテスの商品が２日間限定で全品15％OFF(まとめ買いは対象外)になります。
(対象商品が既にセール商品の場合には、セール価格と15%OFFの安い方の価格が適用となります。)
モンテスといえば、ロゴにあしらわれている天使の姿がお馴染みですね、
それにちなんで、テン＝10 と シ＝4 で 14日が天使の日というわけです･･･

すでにご愛飲いただいている方も、これからという方も、
ぜひこの日を利用してモンテスのワインをお楽しみください！

[　開催期間　]　　毎月 １４日/朝10：00　〜　１６日/朝10：00

１９９０年代後半、爆発的ブームがあったチリワイン。今でこそチリワインはワインラヴァーにとってポピュラーな存在となりましたが、かつては違いました。チリのワイン産業はヨーロッパとくらべかなり遅れていて、世界的にとても注目されるものではなかったのです。そうした状況からチリワインの可能性と最高品質を追求し、地元の人だけが楽しむためだけではない、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指したのがモンテスでした。

その誕生は１９８８年。ワインビジネスのスペシャリスト４人それぞれの技術と経験を結集させることによって設立されました。醸造家のアウレリオ･モンテス氏、輸入ディレクター、ダグラス･ムライ氏、財務を担当するアルフレド･ヴィダウレ氏、そしてワイナリーを所有するペドロ･グランデ氏。

もともとチリは少雨で日照時間が長く、太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形ゆえ、害虫がいないために農薬をほとんど使っていません。そしてブドウ栽培に最適なテロワール。チリにはトップクオリティワインを造る能力と条件を備えていること、そして良質なワインを生み出せることをモンテスが実証したのです。

モンテスに最初に名声を与えたのが、モンテスを代表するワイン、モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン。モンテス設立と同時に誕生したこのワインは、チリから輸出される初のプレミアムワインとなりました。モンテスこそ、チリにおけるクオリティワインの先駆けと言える存在なのです。
今ではエアラインのファーストクラスで出されたり、アメリカの一流レストランによる“お気に入りチリワイン”のトップに選ばれたり。輸出先は世界75ヵ国・地域以上にもわたり、フランスやイタリアといったワインの本場にも輸出されているほど。これも世界を視野に入れたワインメイキングをしているモンテスだからこそ、なのです。

モンテスのワインには、すべてのボトルに天使が登場しています。モンテスと天使のつながり、それは創業者のひとり、ダグラス・ムライ氏が交通事故から奇跡的に助かった際、天使の存在を感じたことがきっかけなのだとか。以来、天使はモンテスのシンボルとして扱われています。この天使が、モンテスのワインを飲むあなたにもハッピーをもたらしてくれるかもしれません。

モンテスのワインに対する情熱は留まるところを知らず、アンデス山脈を越えたお隣、アルゼンチンや、世界中のワインメーカーの憧れの土地、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーでも、素晴らしいワインを生み出しています。

「チリ最高峰」と間違いなく呼べるワインが、トップ・キュヴェのモンテス・アルファ・エム（写真右）。アパルタでも最高のテロワールで栽培されたブドウを、最良の状態を得るため真夜中に収穫。凝縮感や複雑味がありながら、全体はスマートにまとまっています。ワイン評論誌からの評価も高く、なんと過去10年間、ワインスペクテーター誌とワインアドヴォケイト誌で一度も90点を下回ったことがないという、ボルドー特級シャトーもビックリのすごいワイン。
このクオリティ、一度味わってみませんか？

もともとボルドーで広く栽培されていた「カルメネール」ですが、ヨーロッパではフィロキセラによりほぼ全滅してしまいます。チリでは随分昔にボルドーより持ち込まれていたものの、メルロと混同されていたため上手に育てられず、長い間忘れさられていました。そして近年“再発見”されると、今度はチリの風土に非常に適したブドウであることが判明。いまやチリを代表する品種として栽培が盛んになっています。
また「シラー」もモンテスを語る上で欠かせない品種です。ブルゴーニュや南仏では、急勾配の斜面は日当たり抜群の上級畑の特等席。しかし、チリではその広大な大地と降り注ぐ太陽の陽に恵まれているため、そんな急斜面の土地にわざわざブドウの樹を植えるなんて考えられないこと。しかし、アウレリオ・モンテス氏は、自身お気に入りの「シラー」で最高のワインを造るべく、「バカげて＝フォーリー」と言われながら斜面の畑を開拓。モンテス・フォーリー・シラーはそんなエピソードを持つ世界最高峰のシラーに成長しました。

1987年にリリースされたモンテス・アルファ・カベルネソーヴィニヨンは、モンテス初、そしてチリ初のプレミアムワインとして革新的なクオリティを誇り、高評価を受けてきました。専門誌のテイスティングでもボルドー・グランヴァンと比べても、引けをとらない香りと味わいが証明されています。しかも価格は2100円とリーズナブル。エノテカの超定番商品です。
このシリーズのラインナップ
アルファ　カベルネ･ソーヴィニヨン/ メルロ /
ソーヴィニヨン･ブラン / シャルドネ / ピノ･ノワール

クラシックシリーズは１本1,500円という価格ながら、厳選された手摘みのブドウをアメリカンオーク樽で熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。
これは「余計な手を入れ過ぎることで果実のうまみを壊さないように」という愛情から生まれたもの同じような価格帯のワインと比べると、モンテスのクオリティの高さは明らか。スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。
このシリーズのラインナップ
クラシック　カベルネ･ソーヴィニヨン/ メルロ /
ソーヴィニヨン･ブラン / シャルドネ

「モンテス」のワインに使われるブドウは手摘みされ、果房を傷つけないよう最大の注意を払ってワイナリーへ運ばれます。熟成には全てアメリカン・オークを使用します。ボトリングの際に軽くフィルターにかけ、手を加えすぎず、品種ごとの個性を最大限に生かした形をとっています。 「モンテス・リミテッド・セレクション」の2つのワインは、1999年がファースト・ヴィンテージで、2000年にリリースされました。厳選されたブドウを使って造られる、生産量の少ない限定品です。
このシリーズのラインナップ
リミテッド　カベルネ＆カルメネール/ソーヴィニヨン･ブラン / ピノ･ノワール

アパルタの丘陵は山々と、急流で有名なティングイリリカ川に囲まれているため特有のミクロクライメットが形成されています。アルファMの畑はその中でも特に好条件の整った場所。西南西向きで日照時間が長く、30キロ離れた海からの暖かい風がブドウの生育を促します。夜の涼しい気温は昼夜の寒暖差を作り出し、やせた土地に灌漑を施すだけで有機肥料はほとんど与えません。
｢M｣は、Majesticな(堂々たる）経験、Maximumの(最大の)努力、Magnificentな(壮大な･素晴らしい）土壌、そしてMontesのMagic(魔法)の｢M｣であり、モンテス社のMr.Montes(モンテス氏)とMr.Murray(ムライ氏)のイニシャルでもあります。

モンテスはロゼワインも造っています。 それもシラー100％の珍しいもの。
「シェラブ」とは赤ちゃんの意味でラベルにも 可愛らしいイラストがあしらわれています。
ストロベリーのような赤系果実のフレッシュなアロマがいっぱい。
世界のワイン評価誌から日本のソムリエまでたくさんの評判をいただいています。

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