安心の自社輸入・自社直販、毎日出荷!
ワイン通販はエノテカ・オンライン
ゲスト 様
0
0 ( ¥ 0 ) 税抜1万円で送料無料
  • エノテカのこだわり
  • ワインを造る人
  • 最高の品質
  • 店舗案内

よりどり10本1万円

ROSSIGNOL TRAPET
ロシニョール・トラペ

ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン



1997年からビオディナミによるブドウ栽培に取り組み始め、近年評価を上げ高い注目を集めるドメーヌ、ロシニョール・トラペ。ジュヴレ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られたルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌです。フランスのトップソムリエ達から熱い支持を受け、現在15店以上のミシュラン3つ星レストランにオンリストされています。

トラペ家は16世紀からジュヴレ・シャンベルタンでブドウ栽培に携わる旧家。ルイ・トラペ氏は1960年にドメーヌ・ルイ・トラペを設立し、ブルゴーニュで最も著名なドメーヌのひとつとなりました。年老いたルイ氏は、1989年に畑を含めた自らの全財産を二等分し、息子のジャン氏とロシニョール家に嫁いだ娘のマドレーヌ女史に生前贈与しました。息子のジャン氏はドメーヌ・ルイ・トラペを相続し、マドレーヌ女史は夫ジャック氏と共に、新しくドメーヌ・ロシニョール・トラペを設立。ここにドメーヌ・ロシニョール・トラペが誕生しました。

ロシニョール・トラペのファースト・ヴィンテージは1990年。現在はジャック氏の2人の息子、ニコラ氏とダヴィ氏がドメーヌを運営しています。所有する畑は約13ha。1.7haのシャンベルタン・グラン・クリュを含む、ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタンの3つのグラン・クリュ、プティ・シャペルをはじめとした5つのプルミエ・クリュ、そしてジュヴレ・シャンベルタンだけでなくボーヌやサヴィニー・レ・ボーヌにも畑を所有し、全15銘柄を生産しています。


「ブドウ栽培へ注ぐ熱い情熱。完全なるビオディナミ。」

ルイ・トラペの畑を受け継いでいることから、テロワールの持つポテンシャルは十分。1992年からリュット・レゾネ(化学肥料や殺虫剤、除草剤を使用せず、必要な時にだけ最小限の農薬を使用し、土壌本来の性質を生かす方法)を採用し、1997年にはビオディナミでの栽培を始め、2004年には完全にビオディナミに移行。現在ではフランスの公的な認証であるエコセールやABを取得し、ルロワやシャプティエなどが加盟するビオディナミ実践グループ「ビオディヴァン」にも加盟しています。ドメーヌの玄関付近のガラスケースには、ビオディナミの代名詞であるトクサ、タンポポ、イラクサ、カモミールといった植物や「水晶の粉末」(=二酸化ケイ素)などが展示されており、有機栽培に取り組む姿勢がはっきりと示されています。

ブドウの平均樹齢は約30年ですが、最も古いものになると樹齢80年にも及びます。ブドウの収穫は毎年同じ人を雇い、全て手摘みで行われ、選果は収穫時に加え、さらに醸造所の選果台にて念入りに行われます。新樽率はグラン・クリュで50〜60%、プルミエ・クリュで30%、村名クラスで15%使用。ワインは全て無清澄、無濾過で瓶詰めされます。「私たちはブドウ栽培農家だから、まずは良いブドウを作ることがもっとも大事なことなのです。」と語るダヴィ氏。何よりも畑での仕事を最優先に考える職人気質で誠実なワイン造りは、そのままワインの味わいへと表現されています。

ロシニョール・トラペの造るワインは、ジュヴレ・シャンベルタンの中でも際立って香水のようなエレガントな香り高さが特徴。
そして、底から湧き上がるような自然の力強さを持った、ふくよかでピュアな味わい。繊細で豊富なミネラルに加え、美しく雄大な余韻を感じます。さらに、ビオディナミによる土壌の活性化により、健全なブドウが栽培され、滋味たっぷりの味わいを楽しむことができます。










● こだわり検索

タイプ
生産年
キーワード
産地
サイズ
在庫
在庫あり
価格
条件をクリアする

11件中1~10件を表示

[4]
2005年 CHAMBERTIN / ロシニョール・トラペ
ロシニョール・トラペ
タイプ: サイズ:750ml[フル]
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
25,000
(27,000 円 税込)
在庫がありません
[4]
2008年 GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU PETITE CHAPELLE / ロシニョール・トラペ
ロシニョール・トラペ
タイプ: サイズ:750ml[フル]
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
12,000
(12,960 円 税込)
在庫がありません
[4]
2008年 CHAMBERTIN GRAND CRU / ロシニョール・トラペ
ロシニョール・トラペ
タイプ: サイズ:750ml[フル]
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
25,000
(27,000 円 税込)
[4.7]
2008年 BEAUNE LES MARIAGES / ロシニョール・トラペ
ロシニョール・トラペ
タイプ: サイズ:750ml[フル]
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ボーヌ
5,000
(5,400 円 税込)
2010年 BOURGOGNE ROUGE / ロシニョール・トラペ
ロシニョール・トラペ
タイプ: サイズ:750ml[フル]
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ・ルージュ
3,000
(3,240 円 税込)
在庫がありません
[4]
2007年 GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU PETITE CHAPELLE / ロシニョール・トラペ
ロシニョール・トラペ
タイプ: サイズ:750ml[フル]
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
13,000
(14,040 円 税込)
在庫がありません
[3.7]
2007年 BEAUNE 1er CRU LES TEURONS / ロシニョール・トラペ
ロシニョール・トラペ
タイプ: サイズ:750ml[フル]
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ボーヌ
6,000
(6,480 円 税込)
[5]
2008年 GEVREY CHAMBERTIN V.V. / ロシニョール・トラペ
ロシニョール・トラペ
タイプ: サイズ:750ml[フル]
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
6,500
(7,020 円 税込)
在庫がありません
[4]
2006年 GEVREY CHAMBERTIN 1er CRU PETITE CHAPELLE / ロシニョール・トラペ
ロシニョール・トラペ
タイプ: サイズ:750ml[フル]
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
13,000
(14,040 円 税込)
在庫がありません

11件中1~10件を表示

↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。
午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

普通便600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き1万円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERSとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club
ほか、代金引換、ECON、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ