4.3
(3件のクチコミ)ニュージーランドののトップ4生産者と称される、マールボロのビオディナミの先駆者。手頃な価格でセレシンの真髄が味わえる1本。
3,410 円
(税抜価格3,100円)
2016年
750ml
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タイプ・スタイル
ライト
フル
たいせつな日に
NZワインでトップ4生産者に挙げられ、ニュージーランドにおいて初のビオロジックを導入したセレシン・エステート。こちらは彼らが手掛けるワインをもっと気軽に飲みたいという要望に応えて誕生したキュヴェです。高い品質はそのままに気取らず気心知れた仲間とわいわい飲む1本としてもおすすめです。
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2016年
3,410 円
(税抜価格3,100円)
2016年
3,410 円
(税抜価格3,100円)
ブラックべリーやプラムなど黒系果実のアロマ。口に含むと、繊細ながらも凝縮感のある果実味とイーストやスパイス、なめし皮のニュアンスを感じることができます。バランスの良いボリューム感を備えており、活き活きした酸と滑らかなタンニンがミネラル感溢れるフィニッシュへと導く、優雅で心地よい味わいです。
セレシン・エステートは、「ハリー・ポッター アズカバンの囚人」の撮影監督を任されたこともあるイギリス人、マイケル・セレシン氏が1992年にマールボロに設立したワイナリー。著名な評論家でありマスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン氏によるニュージーランドのトップ4生産者に選ばれた実績を誇る、実力派の造り手です。 ワイナリーは、菜食主義でもあるマイケル氏の意向もあり1999年からオーガニックに、2004年からはビオディナミに着手しており、ビオディナミで重要な役割を果たすプレパレーションと呼ばれる肥料も自社で栽培するマールボロにおけるビオディナミの先駆けでもあります。彼らは自らのことを「ニューワールドの造り手であると同時に、伝統産地のアプローチの実践者である」とも語っています。それはすなわちテロワールをワインに反映させること。ビオディナミを徹底して行い、植物を本来あるべき健康な土壌環境に置くことで、セレシンのブドウ樹はマールボロ全体の問題であった貴腐菌が付きにくく、ワインのストラクチャーや凝縮したフレーバーなど目を見張るほどの成果が表れています。 また、設立当初より「手作り」にこだわるのも彼らの信条。ビオディナミ用のコンポストはワイナリーの裏庭で熟成させ、収穫および選果を人の手で行い、発酵の際は野生酵母を利用するなど、ちょっとしたひと手間に時間を掛けることを惜しみません。納得ができるクオリティのワインを造り出すことを徹底する彼らの思いは「セレシンのワインは職人が手仕事で造り上げた作品である」という事を意味するラベルに描かれている手形にも表れています。
南島に位置し、ニュージーランドでブドウ栽培規模が最大のマールボロ。特にソーヴィニヨン・ブランの栽培が盛んです。その中でも2つのエリアで味わいの特徴が異なり、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランを代表するクラウディ・ベイを擁するワイラウヴァレーは、トロピカルフルーツ風味が強くなる傾向となり、アワテレ・ヴァレーでは冷涼な気候ならではの綺麗な酸味と草の風味が特徴。昨今ではピノ・ノワールに目を向ける生産者も多く、ミディアムボディの洗練されたスタイルのものが造られる傾向にあります。他にはシャルドネ、リースリング、ピノ・グリも栽培しており、またスパークリングワインも産出するなど、生産者によって様々です。
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。