4.9
(8件のクチコミ)イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者。シャルドネ100%で仕立てる上品なやや甘口。
12,100 円
(税抜価格11,000円)
750ml
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タイプ・スタイル
白スパークリングワイン
エレガント&コンプレックス
香りも味わいも華やかな逸品
上品甘口系・美泡フランチャコルタ
ミラノ、スカラ座のオフィシャルサプライヤーにも選ばれる、フランチャコルタきっての名門、ベラヴィスタ。こちらは彼らのラインナップで初のやや甘口のドゥミ・セック。伝統的な造りに倣い、よりモダンで現代のワインシーンに合うようなベラヴィスタ流のテイストを表現しています。アペリティフやデザートとよく合う柔らかな甘味をぜひお楽しみください。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
※ボトル、ボックスのデザインがリニューアルされました。予めご了承ください。
12,100 円
(税抜価格11,000円)
12,100 円
(税抜価格11,000円)
黄金色をおびた麦わらの色調、強すぎない持続性のある小粒で繊細な泡が連なります。花蜜、キャンディーのアロマに、後からトーストやナッツのニュアンスが加わります。舌に乗せるとふんわりとクリーミーな癒しの感触。優しい甘さはしっかりとした酸とミネラルに支えられ、するすると飲み進められます。はちみつや砂糖漬けのみかんのような余韻は、夢見心地の味わい。デザートはもちろん食事とも合わせやすく、ハーブバターソースを掛けた鶏肉のグリルや、白身魚のムニエルなど、温かなメインディッシュとも素晴らしいマリアージュを見せてくれます。
12.5%
こちらのネクターは、これまでのベラヴィスタにはなかった、やや甘口のドゥミ・セック。 辛口から甘口まで幅広い味わいのタイプを生産するシャンパーニュと同様に、アペリティフやデザートとよく合うドゥミ・セックのワインを造ることはベラヴィスタの念願でした。生産するにあたり、「Contemporary Ancestrality = 現代的な伝統」というコンセプトをかかげ、伝統的な造りに倣い、よりモダンで現代のワインシーンに合うようなベラヴィスタ流のテイストを表現しています。
使用するのは、南向きの高地の畑で育つ遅摘みのシャルドネのみ。畑を30もの区画に分け、しっかりと糖度が高くなったブドウを厳選し収穫しています。ジュースの30%をオークの小樽で発酵。瓶内二次発酵後、ドサージュが施されます。キュヴェの味わいを最大限引き立てるバランスが追求された結果、最終的な残糖量は38g/L。そして他のキュヴェと同様、4年以上もの間セラーで熟成された後、リリースされています。
ベラヴィスタはフランチャコルタが世界に認められ始めた1980年代からその価値向上を牽引してきたリーダー的存在で、ミラノ・スカラ座の公式サプライヤーにも選ばれるフランチャコルタのトップ生産者。イタリア有数のワイン評価誌ガンベロ・ロッソ 2007年版において年間最優秀ワイン醸造家に選ばれた醸造家兼マネージャーを務めるマッティア・ヴェッツォーラ氏と共に最高峰の品質のフランチャコルタを生み出し、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集めています。 オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏は、元々建築やホテル事業を手掛ける実業家。芸術と食を愛し、客人に振舞うためにワイン造りを始めたことがきっかけとなり、1977年にベラヴィスタを設立。2015年からはその手腕が評価されフランチャコルタ協会の会長に就任しています。 ベラヴィスタは、フランチャコルタの全生産地2,800haのうち7%を占める約200haにも及ぶ広大な自社畑を所有する最大規模のワイナリー。フランチャコルタという土地がイタリア随一のスパークリングワイン産地として注目を集める以前の黎明期から土地のポテンシャルに注目していたからこそ、ベラヴィスタは素晴らしい畑を手中に納めてきたのです。ベラヴィスタでは、その広大な畑を107もの細かな区画に分けて管理。それぞれのブドウをワインに仕立て、最終的にブレンドしてワインを手掛けています。
北イタリア最大の都市ミラノを州都とするロンバルディア州。北はスイスと接し、西はピエモンテ州と隣合い、山岳地帯、丘陵地帯、平野部と様々な地形を活かしたワインが造られています。ネッビオーロを使用した赤ワイン ヴァルテッリーナや、良質なシャルドネやピノ・ネロ、ピノ・ビアンコを使って瓶内二次発酵で造られる高品質なスパークリングワイン フランチャコルタが代表的なワインとしてあげられます。チーズのタレッジョ、ミラノ風サラミやカツレツ、ヴァルテッリーナ名産の牛肉の生ハム ブレザオラなどワインとの相性に優れた、日本でも知名度の高い郷土料理があり身近に感じ取ることのできる地域です。
4.9
8 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2020.10.15
0人の役に立ちました
2019.09.23
0人の役に立ちました
2017.04.24
0人の役に立ちました
2016.06.09
シャルドネ100%の上品な甘みが魅力的! ネクター=神々の飲み物、花の蜜という意味を持ちます。 アプリコットや白桃の果実味と、はちみつのコクのある甘みが合わさって深みのある味わい。 そしてその甘味をキレのある泡が引き締め、全体のバランスが綺麗に成立した半甘口フランチャコルタに仕上がっています。 食前酒や食後酒、パーティ終わりの締めスパークリングにいかがでしょうか?
レビュー全文を見る2023.09.03
まずなんといってもおしゃれで素敵な見た目!派手過ぎないが目を引く外箱にキュートなボトルデザインはギフトにもぴったりです♪ グラスに注ぐとフルーツ缶詰のシロップや蜂蜜の香りと杏仁のような癖になるアロマが漂います。口に含むと甘さをきちんと感じられますが、途中から酸味やミネラル感が出てきてバランスを取ってくれます。 他のスパークリングではなかなか無い、癖になる体験が出来ます! ギフトにもパーティーにも、疲れた週末にも寄り添ってくれるワインです!
レビュー全文を見る2023.08.08
このワインを飲んだ時、キラキラと七色に光る小さな宝石が思い浮かびました。 黄金色に輝く見た目は、デザートワインほどの濃さがあり美しいです。 香りは白桃や杏子、メープルシロップや蜂蜜、白い花など貴腐ワインに近いようなアロマがあります。 口に含むと細かな泡が弾けるとともに、濃密な果実味と上品な甘さが口いっぱいに広がります。 発泡してるとは思えないほどの、なめらかさ(粘度)を持っており余韻がとても長く続きます。 この感動は美しい宝石となり、気泡のように小さく輝きます。 この素晴らしいワイン。あなたは、なにが思い浮かびますか?
レビュー全文を見る2022.01.31
この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。