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レ・ディフェーゼ テヌータ・サン・グイド LE DIFESE TENUTA SAN GUIDO

テヌータ・サン・グイドの美学が詰め込まれた、トスカーナらしい気品に溢れる1本。華やかさと奥深さが感じられる、親しみやすい仕上がり。

4,400

(税抜価格4,000円)

2021年

750ml

D 91

V 91

WS 90

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タイプ・スタイル

赤ワイン

パワフル&ストラクチャー


フルボディ

ライト

フル

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5

最高のコストパフォーマンス

お手軽にスーパータスカンの魅力を

元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイアを生み出す偉大な造り手、テヌータ・サン・グイド。こちらは、骨格のしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼを絶妙なバランスでブレンド。トスカーナらしい品格のある仕上がりです。複雑なアロマと卓越したバランスをぜひお愉しみください。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

ビーフシチュー、トマト煮込み

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2021

    4,400

    (税抜価格4,000円)

    • D 91
    • V 91
    • WS 90

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    味わい

    グラスからブラックベリーやチェリー、オレンジピールのアロマに、ラベンダーやスパイスの香りが漂います。しっかりとした骨格で、非常に柔らかい舌触りが特徴。生き生きとした赤系・黒系果実の風味が広がり、フレッシュな酸に包まれます。余韻ではフルーツやチョコレートのニュアンスが持続。優れたバランス感が心地良く、様々なシーンで楽しめる万能ワインです。

    飲み頃

    ~2033年

    コルク

    品種

    • サンジョヴェーゼ(55%)
    • カベルネ・ソーヴィニヨン(45%)

商品の紹介

レ・ディフェーゼ
背景

レ・ディフェーゼ

LE DIFESE

テヌータ・サン・グイド

イタリア

イタリア トスカーナ ボルゲリエリア

進化し続ける唯一無二のスーパータスカン

2016年ヴィンテージにおいて1985年以来、実に34年ぶりとなるワイン・アドヴォケイトにて100点を獲得したことに沸いたサッシカイアですが、その歴史は一筋縄ではいきませんでした。


リリースされた当時、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が85%を超えるワインはイタリアのD.O.C.G法上、トスカーナで認められている原産地呼称を名乗ることはできなかったものの、そのクオリティは突出。トスカーナの規定を超越したという意味でスーパータスカンと称され、1980年代には熱狂的なブームが全世界へ広がりました。


1985年ヴィンテージには、イタリアワインで初めてワイン・アドヴォケイトにて100点を獲得。そして、1994年にはついにボルゲリ・サッシカイアとしてイタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C昇格を果たしたことからも、まさにサッシカイアは法律さえも変えてしまう程偉大な銘柄と言えます。

近年では、2018年にワイン・スペクテーター年間トップ100において、フラッグシップ・キュヴェのサッシカイアが見事世界第1位を獲得。他の追随を許さず実に30年以上もの間圧倒的な存在感を放ち、トスカーナワインのみならずボルドーワインにいたるまで強烈な影響を与え続けています。

圧倒的存在感を放つ、「イタリアワインの至宝」

ニコロ・インチーザ・デッラ・ロッケッタ氏

オーナーであるインチーザ・デッラ・ロッケッタ家は、先代のマリオ・インチーザ侯爵がボルゲリの領主ゲラルデスカ家の令嬢と結婚したことで、広大な土地を引き継ぎます。無類のワイン好きであった彼はボルドーワインを好んで飲んでいました。


しかし、第二次世界大戦でフランスからのワインの輸入が滞ります。そこで、1942年にサルヴィアーティ公爵のミリアリーノの畑からカベルネ・ソーヴィニヨンの苗木を手に入れ作付け。自家消費用にワインを造り始めたのがサッシカイアの始まりです。1960年代にはワインが大変な評判を呼び生産を拡大。1970年代になると徐々に世界的な販売を開始しました。


その実力を決定づけたのが、1978年のイギリスで最も権威あるワイン雑誌、デキャンタが主催するブラインド・テイスティング。33種類のワインが競い合う中、サッシカイアがベスト・カベルネの座を獲得したことで、一躍世界のトップワインへ名乗りを上げたのです。

トスカーナにしてトスカーナにあらず、ボルゲリのテロワール

サッシカイアが造られているボルゲリ地区は、トスカーナ州の中心地シエナから真っ直ぐ西へ、州を横断するように進んだ海沿いのエリア。南北に細長くひろがったマレンマと呼ばれる地域にあり、同じトスカーナにある銘醸地、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは異なる地中海性の温暖な気候が特徴です。


年間を通して温暖で、常にさんさんと降り注ぐ陽光のおかげで日中は暖かく、夜は海風の影響で冷え込みます。この温度差が日々ブドウの凝縮感を高めながら、肉厚でジューシーな果実を育てるのです。また雨が少ないため、収穫前の雨によって果実が不作となる心配もあまりなく、他の地区よりも2週間ほど早く収穫ができるのもこのエリアならではの特徴です。


さらに土壌にも特徴があり、もともとは湿地帯だったマレンマの土地は砂質、石灰質、粘土質が入り組んでおり、海に近いことによりミネラル分も豊富。ゆるやかながら起伏があり、日当たり、水はけなどを考え合わせると、とてつもなく入り組んだミクロ・クリマとなります。実は、サッシカイアのブドウ畑は広い敷地の中に点在。それは様々な土壌の中で最適な場所を選んで植えられているからです。このミクロ・クリマが多様な国際品種の適正も受け止め、トスカーナの他のエリアとは違った自由なワイン造りを実現させています。

サッシカイアの目指すスタイルとは、フィネス、バランス、酸を備えた古き良きボルドーの味わい。それでいて、厳格なボルドーのグラン・ヴァンとはどこか違った、イタリアワインらしい肩の力の抜けた優雅で堂々たる品格を感じることができます。壮大な構造の中に溌剌とした酸、それと同じくらい感じられる果実の甘味と旨みが、力強いタンニンに溶け込み一体となるのです。


リリース当初、イタリアのD.O.C法に則った製法ではなかったため原産地呼称を名乗れなかったサッシカイアですが、自らのワインの味わいでボルゲリが他のエリアとは異なるテロワールの偉大なワイン産地であることを証明し、ボルゲリ・サッシカイアとして、イタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C昇格を果たしました。サッシカイアの後を追うように、ボルゲリには多くの生産者が参入し、いまや高得点を誇るスーパータスカンのメッカとなっています。

サンジョヴェーゼとカベルネが織りなす、トスカーナワインの入門編

そんなイタリア赤ワインの頂点を極めるサッシカイアが造るレ・ディフェーゼは、当主ニコロ・インチーザ・デッラ・ロッケッタ氏が、娘であるプリシラ女史の結婚式のためだけに造ったものでしたが、そのクオリティの高さからリリースが決定されました。骨格のしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼを絶妙なバランスでブレンドした、いい意味でサッシカイアとは異なるワイン。テヌータ・サン・グイドの美学と、この地の土着品種でイタリアらしさの双方を表現しています。


醸造はステンレスタンクで発酵し、マロラクティック発酵を実施。また、フレンチオークで24ヵ月もの間熟成させるサッシカイアに対し、レ・ディフェーゼはフレンチオークで8ヵ月間熟成しています。


ワインは深みのあるルビー色の外観。グラスに注ぐと、ダークベリーやプルーンなどの黒系果実のアロマに、スターアニスやハーブ、樽のニュアンスを含んだ香りが広がります。口に含むと、明るくフレッシュな果実味が広がっていき、きめ細やかなタンニンと上質な酸味がしっかりとした骨格を形成。フィニッシュに訪れる、赤スグリや甘草、コーヒーなどの複雑な風味を帯びた余韻が魅力です。トスカーナらしさを感じる気品ある味わいで、テヌータ・サン・グイドのワイン造りの美学を受け継ぐワイン、レ・ディフェーゼの素晴らしさをぜひご堪能ください。

クチコミ

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4.1

72 件のクチコミ

  • 2021年

    抜栓が早すぎたかも…

    0人の役に立ちました

    2023.12.10

  • 2020年

    安心のレ・ディフェーゼ

    0人の役に立ちました

    2023.11.16

  • 2020年

    カベルネと

    0人の役に立ちました

    2023.11.12

  • 2020年

    バランスの良い最高のコスパワイン

    0人の役に立ちました

    2023.08.14


スタッフレビュー

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  • お手軽にスーパータスカンの魅力を

    ブラックチェリーやブルーベリーなどのフレッシュな黒系果実にスパイスやスミレのニュアンス。程よい酸味がアクセントとなっており、飲み疲れもせずゴクゴクと飲めてしまいます。スーパータスカンと言うと、ファーストのサッシカイアを筆頭に名だたるワインが頭に浮かびますが、どれも熟成してこそ真価を発揮するものばかり。そんな中で、このディフェーゼはシーンを選ばず、いつ飲んでも美味しくいただける一本。イタリアらしい華やかさと、国際品種が織りなす深みやコク。スーパータスカンの真髄を手軽に感じられる一本です。

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    • 飲み飽きしない
    • 開けたてからおいしい
    • 料理を選ばない万能選手

    2023.12.23

  • 「イタリアワインの至宝」は伊達じゃない。

    娘の結婚式のためだけに作られたというワイン。 こんなにも素晴らしいワインが、世の中にリリースされなかったかもしれないという可能性に今でも震えが止まりません。 澄んだルビー色のワインからはラズベリー、カシスのフレッシュな香りとスミレや薔薇の華やかなアロマが美しい。 サテンのような滑らかな口当たりから溢れる綺麗な果実味。 渋みと酸味とのバランスもとても素晴らしく、全体的にエレガントな印象を受けます。 口の中でラズベリーが弾けているかのようなジューシーさは、いますぐお肉が食べたくなります。 1本の完成度の高さに震えが止まりません。 コストパフォーマンスが抜群すぎることにも震えが止まらない恐るべしワインです。

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    • パーティーの主役
    • 飲み飽きしない
    • エレガンスの極み

    2022.03.14

  • 後味のコーヒー感がクセになる!濃い赤ワイン、コーヒー好き必見!!

    オススメポイント ・後味のコーヒー感がクセになる ・香りだけでも楽しめる複雑みのある香り! ・熟成ポテンシャルあり!今もこれからも楽しめる! 濃い黒系果実の奥にスパイシーさやミントのような爽やかな香り、樽のニュアンスもありとても複雑で、香りだけでも楽しむことができます。味わいは酸味と渋みがしっかりとあり、濃い果実味も相まって、これは濃い!と思えるワインです。後味にはコーヒーのような香りがやや強めに残るので、これがクセになります。時間が経つとダークチョコレートの香りに変わっていき、ずっと飽きさせない1本です。コーヒー好きの方にもオススメかも?!

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    • 飲みごたえあり
    • 後引く美味しさ
    • 早めに抜栓したい

    2021.05.24

  • ひとくち飲むと違いがわかるオバケワイン!?

    元祖スーパータスカンのサッシカイアが作る美味しい赤ワイン!こうした聞き慣れた枕詞はさておき、こちらのワインは何を隠そう、数年前に某百貨店で行われたイタリアフェアでの試飲販売で、1週間の会期中に3回も完売したオバケワインなのです!カベルネソーヴィニヨンの程よい力強さにサンジョベーゼの酸が食欲をそそります。塩胡椒をまぶした肉厚なお肉からスペアリブまで、お肉料理にぴったりです。

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    • 飲みごたえあり
    • ボルドー好き必見
    • 肉ワイン

    2021.05.12

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • 熨斗

  • メッセージカード

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