エシェゾー・デュ・ドゥシュー グラン・クリュ-0
エシェゾー・デュ・ドゥシュー グラン・クリュ-1

エシェゾー・デュ・ドゥシュー グラン・クリュ ジャイエ・ジル ECHEZEAUX DU DESSUS GRAND CRU JAYER GILLES

アンリ・ジャイエの従兄弟であり、オート・コートの第一人者が造るトップ・キュヴェ。特級畑ならではの風格を備えたエレガントな味わい。

本数限定
オンライン限定商品

48,400

(税抜価格44,000円)

2015年

750ml

V 93

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タイプ・スタイル

赤ワイン

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オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌのワインに関しては、ブルゴーニュNo.1の実力と評されるジャイエ・ジル。こちらは僅か0.5haの畑から造られるジャイエ・ジルのフラッグシップ。トップ生産者の造るエシェゾーの中では比較的お値頃な価格で手に入ることもあり、非常に入手困難な銘柄です。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定
    オンライン限定商品

    2015

    48,400

    (税抜価格44,000円)

    • V 93

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    ヴィンテージ情報

    2015年のブルゴーニュはまったく選果の必要がないほど健全なブドウを収穫できました。多くの造り手が凝縮感と豊かさ、美しさとミネラル感が共存した素晴らしいワインを造り上げた、まさに超優良年です。

    味わい

    グラスに注ぐと現れる、レッドチェリーやラズベリー、カシスなど赤・黒系果実の芳醇なアロマが魅力的。加えて、バラやスミレなどの華が咲き誇ったような、華やかなアロマが広がります。口に含むと、凝縮感に溢れストラクチャーもしっかり備えている、ギュッと詰まった緻密な構造が印象的。ただ濃厚でパワフルなだけでなく、グラン・クリュならではの風格を備えたエレガントな味わいです。スパイスや革のニュアンスがアクセントとなり、上品な余韻に重なります。

    飲み頃

    ~2038年

商品の紹介

こちらのワイン、グラン・クリュのエシェゾー・デュ・ドゥシューはジャイエ・ジルのフラッグシップ。グラン・エシェゾーのすぐ上という絶好の区画で、ブドウの樹齢は60年に達します。ただ濃厚でパワフルなだけでなく、グラン・クリュならではの風格を備えたエレガントな味わい。僅か0.5haの畑から造られるジャイエ・ジルのエシェゾーは、トップ生産者の造るエシェゾーの中でも比較的お値頃な価格で手に入ることもあり、非常に入手困難な銘柄です。

生産者について

ジャイエ・ジル

ジャイエ・ジル JAYER GILLES

アンリ・ジャイエ氏の従兄弟であるオート・コートの第一人者

アンリ・ジャイエの従兄弟であるブルゴーニュ、オート・コートの第一人者として知られるドメーヌ・ジャイエ・ジル。1948年、ブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏の従兄弟、父ロベール氏がワイン造りを始めたことからドメーヌの歴史が始まります。

ロベール氏はDRCの元醸造長、故アンドレ・ノブレ氏と共にDRCのワイン造りに従事していた経歴の持ち主。1990年、ロベール氏が引退し息子のジャイエ氏が後を継ぎ、ドメーヌ・ジャイエ・ジルが誕生しました。ドメーヌはコート・ド・ニュイの最南端にあるマニィ=レ=ヴィレール村に位置します。所有する畑は約11ha。オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌが畑の半分以上を占めています。ジャイエ・ジルの特徴と言えば、何といっても新樽率の高さ。父ロベール氏からの手法を守り、熟成を新樽で100%行うことを信条としています。

生産者によって異なるとはいえ新樽を100%用いるのは特級クラス、または評価の高い一級クラスのワインに限るというのが一般的ですが、ジャイエ・ジルは大半の銘柄に新樽を使用し、使用しないのはわずか0.5haの畑、ブルゴーニュ・パストゥグランのみというこだわりよう。エシェゾーはもちろんのこと、オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌ、さらにはブルゴーニュ・アリゴテにまで全面的に新樽が使われています。

新樽率100%で造られるワインは、それに耐えられるだけのしっかりとした構造を備えていなければなりません。全体を支える酸にタンニンをはじめ、各要素の構成は緻密。そしてブドウに十分な果実味があるからこそ、新樽での熟成が可能になります。新樽熟成のワインには力強さがあり、10年以上もの長期熟成が可能なワインへと仕上がります。基本的に除梗をせずにかなりの高温で醸す赤ワインは、新樽使用と相まって深い色調のとても濃厚なパワーを感じる味わい。ジャイエ氏の造るワインは父ロベール氏の時代に比べ、果実味がより前面に出た造りになっています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ

ブルゴーニュの中心に輝く宝石、神に愛された村。

ヴォーヌ・ロマネは、「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」、「神に愛された村」と称えられ、あのロマネ・コンティを擁する村です。コート・ド・ニュイのちょうど中央に位置し、6つの特級畑が中心部にコンパクトに固まっています。このうち4つの畑はモノポール(単独所有)。優雅さと気品に溢れ、きめ細かい滑らかさ、フィネスと力強さが結びついた、濃密な上に、華やかでエレガントであるところが世界中の人々の心を惹きつけて離さない所以です。

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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